Gör egna ögonglober av sockerpasta och låt dem rulla bland festens läckerheter till allas skräckblandade förtjusning.
Bjud gästerna på en spökligt god tårta till halloween! Du väljer själv vad din spöktårta ska innehålla, men dekorationerna gör du i sockerpasta eller marsipan med hjälp av stegen nedan.
Ska du bjuda på en läskigt god tårta till halloween? Då är den perfekta dekorationen så klart en spindel i sockerpasta. Denna lilla goding går att variera i storlek och färg så att den matchar din tårta skrämmande bra.
Så här gör du små ätbara spöken (cakepops) att dekorera muffins med. Muffins får du baka/köpa och preparera innan. Vi spritsade svart smörkräm över våra muffins. GÖR SPÖKE SÅ HÄR: Baka först en sockerkaka med t.ex. citron- eller chokladsmak, låt den svalna helt. Mixa sen sockerkaka och färskost (t.ex. Philadelphia) till en fast och smidig deg. Rulla stora bollar, ca Ø30 mm. Gör lika många som du har muffins. Lägg bollarna på en tallrik och ställ i frysen ca 30 minuter, ta sen fram dem igen. Smält choklad i en liten skål. Doppa ena änden av en klubbpinne i chokladen och stick ner i varje boll och gör "cakepops" av dem. Låt stelna någon minut så att klubbpinnen fäster. Stick sedan ner en cakepop i varje muffins (som du preparerat tidigare). Kavla ut vit sockerpasta och stansa ut cirklar med hjälp av en cirkelstans. Lägg den utstansade cirkeln över cakepopen och drapera den till ett spöke. Rita dit svarta ögon med en livsmedelspenna.
Varför inte baka muffins i en kaffekopp? Kolla bara så att koppen är ugnsfast, annars kan du använda våra stabila muffinsformar att baka i och sedan serverar du dem i en kopp. Muffinstoppen spritsar du med lila smörkräm. Alla detaljer är gjorda i sockerpasta och limmade med livsmedelslim. Använd alltid CMC-pulver när du gör detaljer i sockerpasta, då torkar den snabbare och blir mer stabil att jobba med. HATT: Hatten gör du hur lätt som helst. Kavla ut svart sockerpasta och stansa ut cirklar. Skapa sedan små koner av svart sockerpasta och limma fast mitt på cirkeln. Låt stelna. BEN: Även benen gör du i en handvändning, stansa ut pyttesmå cirklar i en lite tjockare kavlad sockerpasta (vita och svarta), stapla sedan cirklarna ovanpå varandra i varannan färg. Lägg lite lim mellan varje cirkel så håller det bättre. Avsluta benen med små söta skor i röd sockerpasta. AVSLUT: När alla benen fått skor och har stelnat så kan du sticka ner både dem och hatten i den lila smörkrämen. Bästa kakan till Halloween kanske?
- Får det lov att vara en fladdermus till kaffet? Vi bjuder på en rolig idé som du kan baka t.ex. till Halloween. Baka ett gäng muffins och spritsa dem med svart smörkräm. Färga smörkrämen med svart med geléfärg, den färgen är bra att använda då den inte påverkar konsistensen lika mycket som vanlig livsmedelsfärg kan göra. Gör vingar, öron, ögon och tänder av svart och vit sockerpasta. Använd alltid CMC-pulver när du ska skapa detaljer i sockerpasta, då torkar den snabbare och blir lättare att jobba med. VINGAR: Kavla ut svart sockerpasta, stansa ut en stor cirkel och dela den på mitten i två halvor. Använd sen en mindre cirkel och stansa ut två bågar på de raka sidorna, så har du två fladdermusvingar. ÖRON: Kavla ut svart sockerpasta och stansa ut två små cirklar. Vik dem lite på mitten och stick ner i smörkrämen. Ögon och tänder behöver vi nog inte beskriva. Bon appétit!