Leivo muhkea piparminttukakku

Tee näin

• 1

  Leivo kaksi mieleisesi makuista kakkua. Levitä täytteet kakkupohjakerrosten väliin. Valmista voikreemi ja sivele se ohuena kerroksena kakkujen päälle.
• 2

  Kauli vaaleanpunainen sokerimassa kahdeksi ohueksi levyksi kakkujen peittämiseksi. Aseta sokerimassalevy kakun päälle, vedä sitä kevyesti ja tasoita kädellä. Käytä smootheria saadaksesi sileät pinnat ja siistit reunat. Leikkaa varovasti ylimääräiset reunat pois aivan kakun alareunasta.
  Vinkki: Sirottele alustalle hieman perunajauhoja ennen kuin aloitat sokerimassan työstämisen, jotta massa ei tartu kiinni.
• 3

  Aseta pieni kakku isomman kakun päälle.
• 4

  Käytä elintarvikeliimaa piparminttukeppien liimaamiseen pareittain kahdeksi kauniiksi sydämeksi. Katso ohjeet piparminttukeppien valmistamiseen.
• 5

  Tee voikreemi ja värjää se vaaleanpunaiseksi muutamalla pisaralla vaaleanpunaista geeliväriä.
• 6

  Pursota voikreemistä pieniä ruusuja kuin vesiputoukseksi kakun päälle ja kakkujen pohjien ympärille.
  Vinkki: Pursottaessa kannattaa pitää tylla lähellä kakun pintaa, jotta saat voikreemin haluamaasi kohtaan. Pursota puristamalla yhdellä kädellä täytetyn pursotuspussin yläosaa ja ohjaamalla kreemiä toisella kädellä pussin alaosaan.
• 7

  Asettele piparminttusydän voikreemiin ja ripottele päälle vaaleanpunaisia, punaisia, valkoisia ja kullanvärisiä strösseleitä.