Bag en halloween-kage

Sådan gør du

• 1

  Bag en kage

  Bag en kage med valgfri smag, og saml den. Lad kagen køle helt af. Kagen kan bages i forvejen en dag før.
  
  Tip: Du kan også fryse lagkagebunde uden fyld. Det er også nemmere at dele en lagkagebund, når den har været frosset og ikke helt optøet.
• 2

  Kom smørcreme på kagen

  Smør et tyndt lag smørcreme på hele kagen. Smørcremen får fondanten til at holde sig pæn og ikke blive fugtig.
• 3

  Sådan laver du et overtræk af fondant til kagen

  Trin 1: Brug 500 gram orange fondant.
  
  Tip: Det er en god idé at pudre bordet med lidt kartoffelmel, inden du begynder at arbejde med fondanten, så den ikke sidder fast i underlaget.
  Trin 2: Rul fondanten ud i en passende størrelse, så den kan dække hele kagen og mere til.
  Trin 3: Læg fondanten over kagen, træk let i den, og jævn den med hånden bid for bid for at fjerne folder og luftbobler. Brug en smoother for at få glatte overflader og flotte kanter. Skær derefter forsigtigt overflødig fondant af.
  Trin 4: Rul små, orangefarvede kugler af den resterende fondant. Lim derefter kuglerne fast omkring kagens nederste kant med levnedsmiddellim. Lav plads til en kugle, der skal være sort.
• 4

  Sådan laver du et spøgelse i fondant

  Trin 1: Til spøgelset skal du bruge en styroporkugle, som du sætter fast på en ispind (ikke spiselige) og 250 gram hvid fondant.
  
  Tip: Drys bordet med lidt kartoffelmel, inden du begynder at arbejde med fondanten, så den ikke sidder fast i underlaget.
  Trin 2: Sæt ispinden fast med styroporkuglen oven på kagen.
  Trin 3: Rul fondanten ud til en tynd, hvid cirkel.
  Trin 4: Hæng forsigtigt den udrullede fondant over styroporkuglen som et lagen over et spøgelse. Pensl lidt levnedsmiddellim under den nederste kant, så den ligger elegant bredt ud oven på kagen.
  Trin 5: Rul to små, aflange kugler ud i sort fondant, og glat dem ud med en finger. Lim derefter pladerne fast som øjne med levnedsmiddellim på spøgelset.
  Trin 6: Tegn ovaler som en kæde med sort levnedsmiddelpen fra spøgelsets nederste kant over kagen og ned mod kagens nederste kant, hvor der mangler en kugle. Trin 7: Rul en lidt større kugle i sort fondant, og pensl spiseligt glitterpulver på, som giver effekten af, at det ligner en jernkugle. Lim jernkuglen fast der, hvor kæden slutter.