Du er logget ud – men vi har gemt din varekurv. Log ind igen og se indholdet i din varekurv.

DIY

by Panduro

Bag den sødeste rensdyrkage til jul

Er det tid til julefester og gløgg? Så bag en flot julekage, som med garanti bliver et blikfang på julebordet! Tænk på at lave rensdyrets horn, ører og kristtjørnen, som skal sidde oven på kagen, nogle dage før, så delene kan nå at tørre. Lad fondanten lufttørre. Tip! Det er en god idé at pudre bordet med lidt kartoffelmel, inden du begynder at arbejde med fondanten, så den ikke sidder fast i underlaget.

Sådan gør du

1
Form ører, horn og blade en dags tid inden servering, så de kan nå at tørre. Brug forskellige dekorationsredskaber eller en kniv for at få den ønskede form. Sæt hornene fast på træpinde, som du senere kan stikke ned i kagen, så hornene sidder fast.
2
Bag en høj kage i valgfri, lækker smag. Skift mellem lagkagebunde og fyld. Bland en smørcreme og bred den ud i et tyndt lag over kagen.
3
Rul hvid fondant tyndt ud, så den kan dække hele kagen. Læg overtrækket over kagen, træk let i fondanten, og jævn den med fingrene. Brug en smoother for at få glatte overflader og flotte kanter. Skær derefter forsigtigt overflødig fondant af.
4
Rul brun fondant tyndt ud, så den også kan dække hele kagen. Læg overtrækket på kagen, og skær to afrundede partier bort, som skal være hvide. Alternativt kan du skære ud til partierne, inden du lægger overtrækket over kagen.
5
Rul nogle små kugler hvid fondant ud, og flad dem ud. Sæt dem på som pletter i rensdyrets pande.
6
Rul lidt sort fondant ud til to tynde ruller, og tryk dem fast som missende øjne. Rul også små, tynde strimler til øjenvipper.
7
Rul små kugler af rosa fondant ud til bær og en stor mule.
8
Lim ører og blade fast med levnedsmiddellim. Stik hornene i ved hjælp af slikkepindene.