Bak en staselig polkagriskake

Slik gjør du

• 1

  Bak to kaker med valgfri, deilig smak. Veksle mellom sukkerbunn og fyll. Bland en smørkrem og bre den ut i et tynt lag over kakene.
• 2

  Kjevle ut rosa sukkerpasta til et tynt lokk som skal dekke kakene. Legg lokket over kaken, trekk litt i sukkerpastaen og jevn til med hånden. Bruk et glatteredskap for å få slette flater og pene kanter. Skjær deretter vekk overflødig sukkerpasta rundt hele kaken.
  Tips: Strø litt potetmel på bordet før du begynner å jobbe med sukkerpastaen, så setter den seg ikke fast i underlaget.
• 3

  Monter den lille kaken oppå den store.
• 4

  Bruk næringsmiddelgodkjent lim til å lime sammen to og to polkagrisstokker til fine hjerter. Se hvordan du lager egne polkagriser.
• 5

  Lag en porsjon smørkrem og farg den lyserosa med et par dråper rosa geléfarge.
• 6

  Sprøyt smørkremen som et fossefall av små roser over kaken og rundt kakebunnene.
  Tips: Hold munnstykket nær kaken når du sprøyter, slik at du kan styre hvor smørkremen havner. Sprøyt ved å presse med én hånd over den fylte sprøyteposen, og styr med den andre hånden lenger ned på posen.
• 7

  Plasser ut polkagrishjerter i smørkremen og strø over strøssel i rosa, rødt, hvitt og gull.